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역곡상상시장활성화프로젝트/제철음식달력 동영상

역곡북부시장> 제철음식 맛좀볼래!? 2015년 [12월] 홍합탕

역곡북부시장 활성화 프로젝트! 제철음식 맛좀볼래!? (2015년 달력)

 

짝수달, 역곡북부시장의 제철재료를 활용한 간단 레시피

 

12월

December

 

#12 홍합탕

 

  2014년에는 12월의 첫날에 눈이 내렸는데

2015년은 어떨까요?

 

환절기부터 쭈욱 지속되는

따뜻한 국물사랑!

날씨가 추워지면서 몸이 자꾸

체온을 덥혀주는 음식을 찾는거같아요~

 

그래서 12월 제철을 맞은 홍합을 이용한

홍합탕 레시피를 알아볼까요!

 

홍합은 색이 홍색이어서 홍합이라고 한데요

맛이 달면서 성질이 따뜻해

피부를 매끄럽고 윤기있게 가꿔준다 해서

중국에서는 동해부인이라고도 부른답니다!

 

홍합탕의 뽀안 국물은 속을 풀어주는

추운겨울의 대표적 따뜻한 국물이라 할수있겠죠?

 

홍합은 칼슘과 인, 철분도 풍부하여

영양을 섭취하는데도 손색없는 식품이에요!

 

청홍고추를 더해 색감도 좋고~

뜨뜻하니 속을 데워주니 마음도 편안해지는

홍합탕 한번 끓여볼까요?

 

자세한 사항은 아래 영상에서 확인하실 수 있습니다

(추후 업로드 예정)